那些广州海鲜干货市场上的美食,最后这个供不应求

qy8千亿国际娱乐

2018-03-08 21:53:21

“h食”是地道的广州方言,意思是去找好东西吃,跟现在流行说“吃货”差不多。今天“hD咩野食”啊?就海鲜吧。在广州说到海鲜就离不开广州黄沙水产交易市场,它地处市中心,在珠江白鹅潭旁,交通方便。是目前华南地区最大的水产综合市场。

广府河鲜多,海产丰富,食之也多。“闽、粤人之食品多海味,餐时必佐以汤。粤人又好啖生物,不求火候之深也"。

广东大菜又以海鲜生蚝干的做法为最。我第一次吃生蚝干也是在广州,同事带去的,越吃越喜欢。我同事是汕尾晨洲蚝岛的蚝农,常跟我回忆小时候老一辈煮蚝干粥和制作蚝干的生活,听得我叫一个嘴馋啊。

生蚝干一直是生活在海岸线的人们的最爱,好美食的香港人和广州人对这种食材尤其喜爱,高级酒店、上等食材铺抑或外卖速递皆少不了它,并且吃法各异。想品尝的朋友可以不必专成去广州买,在淘宝搜索 晨洲蚝岛 也可以买得到。